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Letztens ließ ich mich malwieder im Fertigtütenregal essenstechnisch inspirieren. Da ich sonst eigentlich immer nur Hackfleisch oder Pute/Hähnchen esse, war Fisch mal eine willkommene Abwechslung und so entschied ich mich für Bandnudeln mit Lachs. Hier zum Vergleich ein Foto der Packung:

Also erstmal Lachs gekauft. Mit Erschrecken festgestellt, das Lachs ziemlich teuer ist. Dann noch Sahne, Zwiebeln und die Bandnudeln. Entschied mich dabei für Gut&Günstig Tagliatelle aus dem Kühlregal. Also diese “voreingeweichten”, oder was die auch immer mit denen machen. Jedenfalls sind sie nicht trocken.

Dann hab ich es nach der Anleitung zubereitet. Lachs zerkleinert, Zwiebeln zerkleinert, angebraten, Wasser dran, Pulver dran, Nudeln rein, Sahne rein, fertig. 600ml Wasser waren allerdings eventuell etwas viel¹. Außerdem hab ich einfach mal geschätzt das 300g nasse Nudeln etwa den 150g trockenen Nudeln entsprechen.

Ist jedenfalls gut geglückt und war sehr lecker. Sehr zu empfehlen. Und jetz bitte keine “Ieeh, Maggi-Tüten”-Kommentare. Hab im Moment keine Zeit für große Selbstkoch-Rumprobier-Experimente.

PS: Das Foto oben sieht vielleicht etwas trocken aus. Aber war es nicht.