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Nach etwas suchen fand ich nach etwas Hilfe dieses Rezept für eine Hähnchenpfanne bei marions-kochbuch.de

Im Grunde enthält mein Gekochtes dann auch das was auf dieser Rezeptseite steht. Hähnchen, Mais, Mexikanische Gemüsepfanne, Bohnen. Allerdings verwendete ich schöne Kartoffelecken/Farmkartoffeln zum im-Ofen-backen anstatt mich ewig mit Kartoffeln kochen, schälen, schneiden zu beschäftigen. War auch lecker. Und meine Tiefkühl-Rosenkohlreste habe ich auch noch mit reingeworfen. Lecker.

Letztens ließ ich mich malwieder im Fertigtütenregal essenstechnisch inspirieren. Da ich sonst eigentlich immer nur Hackfleisch oder Pute/Hähnchen esse, war Fisch mal eine willkommene Abwechslung und so entschied ich mich für Bandnudeln mit Lachs. Hier zum Vergleich ein Foto der Packung:

Also erstmal Lachs gekauft. Mit Erschrecken festgestellt, das Lachs ziemlich teuer ist. Dann noch Sahne, Zwiebeln und die Bandnudeln. Entschied mich dabei für Gut&Günstig Tagliatelle aus dem Kühlregal. Also diese “voreingeweichten”, oder was die auch immer mit denen machen. Jedenfalls sind sie nicht trocken.

Dann hab ich es nach der Anleitung zubereitet. Lachs zerkleinert, Zwiebeln zerkleinert, angebraten, Wasser dran, Pulver dran, Nudeln rein, Sahne rein, fertig. 600ml Wasser waren allerdings eventuell etwas viel¹War allerdings so angegeben für “nasse” Nudeln. Außerdem hab ich einfach mal geschätzt das 300g nasse Nudeln etwa den 150g trockenen Nudeln entsprechen.

Ist jedenfalls gut geglückt und war sehr lecker. Sehr zu empfehlen. Und jetz bitte keine “Ieeh, Maggi-Tüten”-Kommentare. Hab im Moment keine Zeit für große Selbstkoch-Rumprobier-Experimente.

PS: Das Foto oben sieht vielleicht etwas trocken aus. Aber war es nicht.

Eine Knorr-Tüte dieser Art kaufte ich bereits vor einigen Wochen. Als ich dann irgendwann beschloss, sie zuzubereiten, dachte ich so “Boah, machst halt mal zwei Chili-Schoten dran, bevor die hier vergammeln” — ein folgenschwerer Fehler. Damit versaute ich mir nämlich die ganze Pfanne. Viel zu scharf und nur mit viel Ketchup zu genießen.

Am Montag dachte ich dann ich versuchs nochmal, dieses mal ohne Chili. Der zweite Versuch glückte dann auch und ich muss sagen, die Sache schmeckt durchaus ganz gut. Ein bisschen Salz fehlte mir am Ende noch, aber das ist ja im Rahmen. Also durchaus zu empfehlen, die Spanische Reispfanne aus dem Hause Knorr.

Nach meinem letzten Post über mein selbstgemachtes Chili fragten mich natürlich viele Leute, wie ich das denn eigentlich mache, dass es so wundervoll aussieht und grandios schmeckt. Ganz ohne Maggitüte!¹Ok, ehrlich gesagt hat mich keiner gefragt. Aus diesem Grund²Bzw. einfach so mache ich das nun mal!

Hier ein Rezept mit Bauanleitung für Chili con Carne à la andy.
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